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Gesunde Karotten Muffins ohne Zucker und Mehl

Bestimmt hast du schon vom Backen mit Gemüse gehört. Hier möchte ich dir ein Muffin Rezept zubereitet aus Karotten vorstellen. Das beste an den Karottenmuffins, du kannst sie ohne Zucker zubereiten. Zutaten(für ca. 8 Muffins) 150g geriebene Karotten 140g geriebene Mandeln 50g feine Haferflocken 35g Maisstärke 2TL Backpulver 1/2TL Zimt 3 Eier 100ml Rapsöl 100ml […]

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Gesunde Haferflocken Schokomuffins

Wie gewohnt, habe ich auch bei diesem Rezept versucht, es möglichst einfach zu halten.   Zutaten(für ca. 6 Muffins) 4TL Kokosöl 2 Eier 60 ml Milch (1,5 % Fett) oder alternativ Mandelmilch 100g flüssiger Honig 110g Vollkornmehl 2TL Backpulver 50g Haferflocken 2EL Kakaopulver, ungesüßt Eine Prise Salz Zubereitung 1. Als erstes gibst du das Öl, […]

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Gesunde Schokomuffins ohne Zucker und ohne Mehl

Gesunde Schokomuffins ohne Zucker und ohne Mehl

Diesen gesunden Muffins kannst du ganz einfach mit dem Thermomix oder einer anderen Küchenmaschine zubereiten. Es erinnert ein bisschen an das Brownie Rezept, welches du hier findest. Zutaten(für ca. 8 Muffins) 200g gemahlene Mandeln 3 Eier 1 reife Banane 150g Datteln entsteint 50ml Milch (1,5% Fett) alternativ ist auch Mandelmilch verwendbar 50g Kakaopulver, ungesüßt 2TL […]

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