Wie gewohnt, habe ich auch bei diesem Rezept versucht, es möglichst einfach zu halten.
Zutaten
(für ca. 6 Muffins)
Zubereitung
1.
Als erstes gibst du das Öl, die Eier, die Milch und den Honig in eine Rührschüssel und verquirlst die Zutaten gut mit einem Handmixer.
2.
Wenn du dies getan hast, gibst du das Mehl, Backpulver, die Haferflocken, das Kakaopulver und die Prise Salz dazu und verrührst es schnell und gut miteinander.
3.
Dein Muffinteig ist nun auch schon fertig. Jetzt bereitest du deine Muffinförmchen vor. Dazu empfehle ich dir ein Muffinblech zu verwenden in dessen Vertiefungen du die Papierförmchen setzt. Solltest du kein Muffinblech haben, kannst du die Papierförmchen natürlich auch auf einem normalen Blech setzen, jedoch besteht die die Gefahr, dass die Muffins mehr in die Breite gehen, weil der Teig gegen die Wände der Papierform drückt.
4.
Wenn du deine Muffinförmchen vorbereitet hast, kannst du sie auch schon mit dem Teig befüllen. Wenn du dies getan hast müssen deine Muffins für ca. 15 Minuten bei ca. 160 Grad Umluft in den Backofen.
5.
Wenn du die Muffins nach den 15 Minuten aus dem Ofen nimmst sind sie auch schon fertig. Jetzt nur noch etwas abkühlen lassen und anschließen genießen. Viel Spaß beim Nachmachen.
Tipp: Wenn du es noch etwas schokoladiger haben möchtest kannst du noch Bitter Kuvertüre über einem Wasserbad erhitzen und anschließend oben auf die Muffins geben. Wenn du dies getan hast lässt du das ganze abkühlen und sich festigen und anschließend kannst du die Muffins genießen.
Viel Spaß beim nachmachen und probieren 🙂
Teile mir gerne deine Erfahrungen und auch gerne Bilder zu diesem Rezept.
